{"id":284,"date":"2026-02-18T17:43:09","date_gmt":"2026-02-18T16:43:09","guid":{"rendered":"https:\/\/corsiwebmarketing.org\/clutrip\/?p=284"},"modified":"2026-02-18T18:02:09","modified_gmt":"2026-02-18T17:02:09","slug":"cibi-disgustosi-da-mangiare-in-cina-la-mia-top-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/corsiwebmarketing.org\/clutrip\/2026\/02\/18\/cibi-disgustosi-da-mangiare-in-cina-la-mia-top-5\/","title":{"rendered":"Cibi disgustosi da mangiare in Cina: la mia top 5"},"content":{"rendered":"\n

Nei miei viaggi nel paese di “mezzo” (traduzione letterale del nome cinese \u4e2d\u56fd zhongguo<\/em>) mi \u00e8 capitato spesso di mangiare molti cibi deliziosi, ma anche delle vere e proprie pietanze disgustose<\/strong>. Seguimi in questo viaggio dell’orrore culinario: dall’uovo centenario<\/strong>, passando per vari insetti<\/strong>, le orribili zampe di gallina<\/strong>, fino all’arcinota carne di cane<\/strong>. Pensi di riuscire a indovinare chi sar\u00e0 in cima alla lista della mia top 5 dei cibi disgustosi da mangiare in Cina?<\/p>\n\n\n\n

5 – L’uovo nero<\/h2>\n\n\n\n
\"Piatto
Piatto con uovo centenario con tofu.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L’uovo centenario (\u76ae\u86cb pidan<\/em>) \u00e8 una pietanza ormai nota ma spesso incompresa. L’aspetto non \u00e8 dei migliori. \u00c8 letteralmente un uovo color cenere, visivamente marcio<\/strong>, andato a male<\/strong>. Si ottiene fermentando un uovo sodo di gallina o anatra in un composto di argilla e cenere che ne alterano il sapore. Invecchiato <\/strong>per diverse settimane, non cento anni, assume un sapore ricco di umami<\/em><\/strong>, molto delicato. Viene spesso servito freddo come antipasto, da solo o con il tofu.<\/p>\n\n\n\n

4 – Uno degli snack pi\u00f9 disgustosi: le zampe di gallina<\/h2>\n\n\n\n
\"Piatto
Foto di Jcomp<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Autentica prelibatezza <\/strong>della cucina popolare, le fengzhua<\/em> (\u51e4\u722a ) meritano certamente un posto di riguardo nella nostra lista. Fritte o bollite, vengono spesso consumate grattando coi denti la gelatina <\/strong>che ricopre le ossa, ricca di collagene<\/strong>. Brasate o piccanti, le trovate imbustate in ogni supermercato. Uno snack <\/strong>da gustare in ogni luogo, specialmente in un treno sovraffollato la mattina presto. <\/p>\n\n\n\n

3 – Il catering da Timon e Pumba: gli insetti<\/h2>\n\n\n\n
\"Una<\/figure>\n\n\n\n

Qui la scelta \u00e8 pi\u00f9 varia e dipende soprattutto dal coraggio del viaggiatore. Possiamo iniziare con un’antipasto leggero di cavallette fritte<\/strong>, piccantine e croccanti ma di poco sapore. Oppure possiamo azzardare con le larve <\/strong>ricolme di olio e succhi gastrici. Ma se abbiamo veramente coraggio, ci sono gli spiedini di millepiedi<\/strong> o degli amorevoli scorpioni <\/strong>grandi come topi. Ammetto che sono pi\u00f9 che altro un’attrazione turistica e pochi cinesi li mangiano veramente. Sicuramente per alcuni uno dei cibi pi\u00f9 disgustosi da mangiare in Cina<\/strong>, ma non per me!<\/p>\n\n\n\n

2 – Il miglior amico dell’uomo<\/h2>\n\n\n\n
\n
\"Un<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Sicuramente il pi\u00f9 atteso e il pi\u00f9 schifato. Un’eresia per noi occidentali, la carne di cane si pu\u00f2 trovare in alcuni ristoranti in Cina (previa ordinazione). In realt\u00e0 \u00e8 pi\u00f9 un piatto coreano che persino i cinesi stessi trovano disgustosa. Non lo troverete di sicuro nel men\u00f9 della vigilia di Capodanno cinese<\/a>. Dal punto di vista del gusto non merita particolare attenzione e le numerose questioni etiche non la rendono di sicuro un’esperienza meritevole, nemmeno del primo posto.<\/p>\n\n\n\n

1 – Il terrore di tutte le compagnie aeree della Cina<\/h2>\n\n\n\n
\"La
Foto di Gliezl Bancal<\/a> su Unsplash<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Trovare il reparto frutta in un supermercato cinese \u00e8 la cosa pi\u00f9 semplice del mondo, come Gandalf ti basta seguire il tuo naso. Bandito da tutti i luoghi pubblici \u00e8 ilre dei frutt<\/strong>i: il Durian<\/strong><\/em>. Ha una scorza acuminata e un peso considerevole che pu\u00f2 arrivare fino ai 3kg. Una volta aperto rivela la sua consistenza cremosa che nasconde un’odore nauseabondo<\/strong>, pungente che appesta qualsiasi luogo in cui venga esposto. Un’autentica leccornia in tutta l’Asia, viene consumato sia cos\u00ec nature<\/em> sia lavorato come ingrediente per dolci. Peccato non si possa scollegare il sapore dall’odore, vi rimarr\u00e0 sul palato per ore.<\/p>\n\n\n\n

Cibi disgustosi da mangiare in Cina: esclusi eccellenti<\/h2>\n\n\n\n
\"Buste<\/figure>\n\n\n\n

Purtroppo esclusi dalla lista abbiamo gli incompresi pesci o i crostacei essiccati<\/strong>, imbustati e esposti come snack in tutti i negozietti. Impossibile non citare le infinite variet\u00e0 di patatine<\/strong> in busta coi gusti pi\u00f9 strampalati, dal cetriolo<\/strong>, alla radice di taro<\/strong> fino alle lingue d’anatra brasate<\/strong>. Un’altra menzione d’onore la meritano le varianti cinesi dei panini<\/strong> dei vari McDonald’s o KFC. Completamente fuori dai canoni occidentali. Meglio descritti con questa frase:<\/p>\n\n\n\n

\n

Ho visto cose che voi umani non potete nemmeno immaginare. (Blade Runner, 1982)<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Seguici per altre avventure strampalate<\/h2>\n\n\n\n

Cos\u00ec come la pagina di Wikipedia sui serial killer, tutti noi possiamo contribuire ad espandere questa sezione. Sapete consigliarmi qualcosa di pi\u00f9 terribile da assaggiare? E voi quali di queste leccornie volete provare?

Vi invito a seguire i contenuti di CluTrip<\/a> <\/strong>per ulteriori aggiornamenti. La prossima avventura in giro per il mondo potrebbe essere la tua<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

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